Aujourd'hui, je me réveille avec des questions, des doutes et des remises en cause plein la tête....

Hier soir, j'ai regardé un reportage sur Arte dont le thème est le Gluten. Je me suis dit qu'on allait nous expliquer que celui-ci était très mauvais pour notre santé et qu'il fallait le limiter au maximum. Certes, il en a été question mais franchement ce n'était pas le plus gros du sujet !!

Reportage Arte Gluten

J'ai donc appris que, contrairement à ce que l'on pense, il y a moins de gluten dans les céréales d'aujourd'hui mais c'est sa qualité qui a changé. Il est beaucoup plus élastique et donc, beaucoup plus dur à digérer. 

D'accord, mais pourquoi ? Et c'est là que les révélations sont juste révoltantes !!! Pour le rendement, pour l'argent 

Les firmes veulent produire toujours plus et utilisent des herbicides, pesticides et autres engrais chimiques, et ce juste avant la cueillette ! Ainsi, ce que vous mangez vient juste d'être aspergé de produits extrêmement nocifs pour la santé. Tout le monde est au courant (enfin ça arrange bien certains de faire comme si non tout va bien) mais au nom de l'économie et de la politique, et bien...rien ne bouge.

Donc c'est à nous, petits consommateurs de bouger et de devenir des consom'acteurs ! Cela renforce l'idée qui grandit en moi depuis plusieurs années déjà : consommer local et bio le plus possible. Je suis vers Aix en provence, je vous mets le lien d'une entreprise qui propose des produits locaux.

Atelier Localizz

Je vais également essayer de moins consommer des produits commerciaux 'sans gluten'. Je fabrique déjà moi-même bon nombre de produits (pain, brioche, gâteaux, biscuits) donc je sais ce que j'y mets. Mais je vais essayer de trouver aussi de vrais boulangers. Je ne suis pas coeliaque mais hypersensible, alors essayons de revenir au vrai pain, avec levain et de voir ce qu'il se passe.

Petit essai qui a l'air de bien se passer avec Casa Berelli à Ventabren.

N'hésitez pas à partager vos bonnes adresses, vos idées et vos remarques !!

Bonne journée à tous

Aujourd'hui, je veux vous parler d'une très belle rencontre. Un coup de foudre, un coup de coeur, un coup de gueule.

Un soir comme un autre, rien de bien intéressant à la télévision. Et puis, une émission qui a l'air plutôt divertissante sur les familles nombreuses. Tiens, on va voir comment s'en sortent ces personnes avec des tas d'enfants, tiens ça va nous faire relativiser un peu. Tiens, mais quelle est cette famille qui a déjà 6 enfants de manière naturelle et qui adopte 2 autres enfants? Deux autres enfants handicapées.

Touchée en plein coeur, les larmes ne peuvent pas s'empêcher de couler tellement je suis émue par la beauté, par l'amour, par la générosité et la grandeur d'âme qui transpire de cette famille. Emue car, dans la société d'aujourd'hui, c'est chacun pour soi. Emue car, dans la société d'aujourdhui, c'est le rejet de la différence. Emue car, dans la société d'aujourd'hui c'est la haine et la violence plus que l'amour.

Ce livre, bouleversant, qui met les larmes aux yeux plus d'une fois, raconte comme il est difficile de mener à bien un projet d'adoption d'un enfant handicapé. Pourquoi un tel projet, aussi merveilleux et réfléchi, doit-il rencontrer des freins bureaucratiques voire humains ?

Au fil des pages, vous vivez de l'intérieur le combat, très touchant, de ce couple qui désire adopter un enfant avec un handicap. 

Je recommande vivement la lecture de ce livre qui remet en perspective la notion de partage et d'altruisme. Je ne dis pas que je ferai cette démarche là demain matin, je dis que cela redonne foi en l'humain, que la gentillesse et l'amour existent encore.

En plus d'avoir adopté deux petites filles handicapées, la famille Noël a aussi créé une école qui permet une scolarité adaptée aux enfants.

Vous trouverez tous les renseignements et contacts nécessaires ci-dessous

Site de l'association: http://tombeedunid.fr/

Page facebook: https://www.facebook.com/tombee.dunid.fr/

J'ai du mal à transmettre toutes les émotions que j'ai ressenties en visionnant ce reportage puis en lisant ce livre. Je tenais à vous faire partager cette belle aventure et à vous inviter à la découvrir (une partie du prix du livre est reversées à l'association).

N'hésitez pas à me laisser vos commentaires et impressions suite à votre lecture

Aujourd'hui je souhaite vous présenter un univers un peu différent de celui auquel vous êtes habitués sur ce blog. Il s'agit de livres pour les enfants, que j'ai tout d'abord découverts en français et que ma petit puce adore !! Ce sont des livres vraiment très ludiques et de très bonne qualité. 

Et depuis peu, j'ai découvert que ces livres existaient aussi en anglais, ce qui est logique finalement car Mr Usborne est Anglais !

J'en ai alors acheté quelques uns, lors d'un stand de Noël, surtout ceux avec des volets à soulever (lift the flap book) dont ma fille est fan en ce moment.

Et puis j'ai tellement adoré que je suis devenue "independant organiser" de la marque ! J'adore, on reçoit plein de livres "découverte" c'est un peu comme le jour de Noël à l'ouverture du carton.

Ce hobbie permet aussi de rencontrer d'autres personnes, de discuter, de se lancer des défis...bref de pouvoir un peu se changer les idées en cette période de grisaille !

Ce blog parle de bien-être, surtout cosmétique et alimentaire. Mais je pense que le bien-être lié à notre esprit est très important aussi. Alors,certes, je ne vous propose pas de séances de méditation ou un stage de yoga au Tibet. Simplement d'occuper votre esprit avec des pensées positives. 

Pour ma part, c'est la découverte de ce beau catalogue, dans lequel j'ai passé quelques heures, essayant de faire un choix (raisonné) afin de savoir quels livres commander.

Je vous mets aussi le lien de mon site et de ma page Facebook (@Prettylittlelibrary). N'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez en savoir plus, commander des livres ou devenir organisateur.trice

Je vous souhaite une belle journée, pleine de beaux livres, de pensées positives et de joies

Aujourd'hui, je souhaite vous faire découvrir un très beau magazine. Il s'agit de "Happinez, le premier mindstyle magazine".  

Pour ma part, je ne le comparerais pas du tout avec les magazines type Femme actuelle ou Top santé, ni même Psychologie magazine. Il est à part, hors classe. 

Déjà, de par sa présentation. C'est presque un petit livre, sa couverture est épaisse, son papier aussi, bien que recyclé. Il ne nous donne pas l'impression d'un magasine jetable. On a envie de le garder, avant même de le regarder.

D'ailleurs, il ne se lit pas comme un magazine, vite fait dans une salle d'attente ou sur la plage. Il se lit avec une attention pleine et entière pour que chaque mot résonne en vous, prenne son sens. 

Happinez se veut positif et inspirant, et je pense vraiment qu'il réussit ses missions. Lorsque je lis un moment ses pages, j'en ressors réellement apaisée, comme après ma séance de yoga ou de respiration. C'est assez fascinant comme effet! Par contre, je déconseille sa lecture si vous êtes un peu fatigué vous passeriez plus en surface sur le contenu alors ce qui est intéressant est le sens profond.

Les articles d'Happinez traitent principalement de bien-être, de manière de vivre en conscience. Vous faites de belles rencontres, visitez des pays empreints de chaleur humaine, découvrez de façons de penser le monde qui ouvrent votre esprit. Il est parfois question de foi, mais très peu, et, pour ceux qui sont athées, ce n'est pas dérangeant.

Ce qui m'attire aussi dans ce magazine, outre les articles très bien écrits et pleins de sagesse, ce sont les images et les couleurs. Je les trouve vraiment magnifiques. Elles donnent un ton chaud et rassurant au fil des pages.

Bref, vous l'aurez compris, j'affectionne particulièrement ce magazine. Sa lecture est calme et apaisante, elle permet de se poser un moment dans la course quotidienne.

Pour vous donner un aperçu, voici quelques thèmes traités: intuition, notre étoile intérieur, 18 vertus pour donner du sens à sa vie, au coeur de l'Himalaya, le pays du bonheur, pourquoi suis-je moi?, le métier d'être humain, ... et bien d'autres découvertes encore. Voici le sommaire du dernier numéro de septembre 2016

Pour être honnête, je n'achète pas tous les numéros. D'abord parce que je ne suis passez disponible pour tous les lire. Ensuite, parce que parfois les sujets ne me parlent pas. Je préfère l'acheter lorsque je sais que le thème traité aura une résonance.

Bien, je vous laisse, j'ai quelques pages à aller feuilleter! 

Et vous connaissez-vous le magazine "Happinez" ou un autre magazine de cette lignée? Qu'en pensez-vous et dans quelles conditions découvrez-vous les articles?

"Le vrai bonheur est dans le calme de l'esprit et du cœur. " Charles Nodier

Comment s'en sortir lorsqu'on est une fan de cuisine, et en particulier de pâtisserie, qu'on a des tas de livres de recettes mais où tous utilisent beurre, lait et blé ?

Au début de cette nouvelle aventure qu'est la cuisine sans gluten et sans lait, un petit coup de pouce s'impose. 

Voici les deux livres qui m'ont vraiment bien aidée, qui m'ont surtout donner à nouveau l'envie de cuisiner (qui été un peu passée après de nombreuse tentatives infructueuses, immangeables, finies à la poubelle!).

Le premier est l'ouvrage de Carole Garnier Mes recettes magiques sans gluten et sans lactose, paru aux éditions "Poche Leduc.s" pour le tout petit prix de 6€.

Il est vraiment très bien fait et se compose d'une partie "Réponses à vos questions sur les intolérances au gluten et au lactose", et d'une partie "Recettes".

Dans les recettes, vous passez un peu partout des apéritifs (cake, crackers), aux plats complets (croquettes, gnocchis, gratins), sans oublier les crêpes et les entremets, biscuits et gâteaux.

Les recettes présentées y sont simples et claires, du coup les ingrédients aussi sont simples à trouver, tels que la fécule de maïs, le lait de riz ou de soja.

Le deuxième livre est celui de Karen Chevallier Pâtisserie autrement, aux éditions Hachette cuisine. Pour 9,95€ vous voilà l'heureux(-se) propriétaire de 189 pages de gourmandise, soit 70 recettes. Certaines sont sans gluten, d'autres sans lait/sans beurre, ou sans oeufs, ou encore sans sucre. Et l'auteur fait fort en proposant 12 recettes "sans" c'est à dire sans gluten, sans oeufs, sans lait, sans beurre, sans sucre !! Si, si c'est possible et c'est très bon!

Quelques recettes pour vous mettre l'eau à la bouche...Brownie à l'huile de coco, muffins aux myrtilles, far aux pruneaux, chouquettes... 

Alors n'attendez plus et allez compléter votre bibliothèque! Au passage, dites-moi quelles sont vos recettes préférées, testées, dégustées, approuvées!