• Aujourd'hui je ne vais pas vous présenter un article en particulier ou une recette mais quelques coups de coeur du moment.

    Je profite de cette période assez particulière pour essayer de (re)découvrir des petits plaisirs du quotiden.

     

    Premier plaisir, et non des moindres car attendu de pied ferme depuis plusieurs mois : les fraises !!

     

    Vrac d'idées #1

     

    Avec les premiers doux rayons du soleil qui commencent à pointer le bout de leur nez, j'avoue que ce petit plaisir sucré est vraiment très agréable. Ces fraises (françaises) étaient plutôt bonnes pour les premières de la saison, goûteuses et acidulées. Allez, encore quelques semaines et ce sera parfait ! 

     

    Je poursuis sur une autre gourmandise, maison cette fois-ci : des madeleines. On fait beaucoup les goûters maison en ce moment. Cela nous fait passer un bon moment en famille, c'est plus sain et on prend plaisir à les manger tous ensemble.

    Cette recette est très simple et fonctionne très bien. C'est la première fois que j'obtiens des madeleines sans gluten qui lèvent !!

     

    Vrac d'idées #1

     

    Vrac d'idées #1

     

    Je termine par un petit plaisir que je me suis offert et que j'avais envie de tester depuis un moment : une boisson fermentée au thé appelée Kombucha. C'est une boisson naturellement gazeuse grâce à la culture de kombuchas, des bactéries et levures vivantes. Elle aide la flore intestinale et la digestion. C'est une boisson sans sucre, assez désaltérante et qui permet de changer un peu de l'ordinaire. Quant à l'effet positif sur notre bidou, je n'en sais trop rien. Si certain.e.s en consomment n'hésitez pas à laisser un commentaire.

    Vrac d'idées #1

     

    Je vous souhaite à tous une belle semaine    

    Vrac d'idées #1

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  • Aujourd’hui, je souhaite vous faire partager un coup de cœur beauté. Non, plus que beauté, Nature. Un petit lutin de Noël m’a gentiment glissé, au pied du sapin, un pochon découverte des produits S[ae]ve, dans la gamme Hydra Malva pour peau sensible. Ils sont vraiment trop forts ces lutins !!

     

     

    J’ai beaucoup aimé le visuel de la pochette et son côté très forêt. Puis j’ai été littéralement envoûtée par l’odeur de cette gamme de produits !! Une odeur très douce, subtile, et en même temps avec du caractère, qui se différencie des autres. Un mélange de mauve et d’agrumes.

     

    J’ai testé environ deux semaines les produits : une eau micellaire, une lotion soin perfectrice, une crème hydratante de jour et un masque hydratant. Et j’ai adoré tous les produits. Ma peau très sensible et réactive les a très bien tolérés. Aucune réaction, ni démangeaisons, ni boutons ou sébum.

     

    J’ai alors décidé de commander d’autres produits, à savoir une crème nourrissante, des crèmes et baumes pour les mains et une crème de nuit.

     

     

     

     

    Mon colis est arrivé en moins d’une semaine (je me languissais !) et les produits étaient très bien emballés, avec deux échantillons et un livret explicatif sur la marque.

     

    Nous y apprenons, entre autre que les deux ingrédients exceptionnels qui composent les produits S[ae]ve sont la sève fraîche de bouleau bio et le chaga bio. Il s’agit d’un champignon qui pousse sur le tronc du bouleau et qui est très riche en anti-oxydants.

     

    Concernant les "nouveaux" produits reçus (ceux qui n'étaient pas dans la trousse découverte) je suis également enchantée.

     

    J'ai choisi une crème riche nuit. Il s'agit du pendant de la crème hydratant mais plus épaisse, nourrissante et hydratante. Je la mets en crème de nuit ou bien en journée si les conditions météos sont mauvaises (vent, froid). Le résultat est vraiment très satisfaisant : aucune sensation de tiraillement ou d'inconfort. Pas non plus une peau trop brillante en journée.

     

    J'ai également commandé une crème nourrissante délassante "Relax Rheum" aux fragarances très fraîches. Elle pénètre instantanément avec un fini non gras et une peau très douce.

     

    Enfin, j'ai opté pour le coffret soins des mains, avec 6 crèmes et baumes, chacun d'une gamme différente. Cela me permettra de sentir et tester toutes les odeurs des produits proposés.

     

     

    Pour résumer, je suis vraiment très heureuse que l'on m'ait fait découvrir cette marque, et je vous partage la découverte en retour. J'espère que cet article vous en aura appris un peu plus sur cette marque très Nature, qui nous permet de prendre soin de notre peau et de nous créer une petite bulle cocooning. 

     

    A regretter toutefois, aucune gamme "cheveux" ni d'autres soins pour le corps ne sont prévus, du moins cette année.

     

    Cepndant, je pense encore découvrir d'autres produits de chez S[ae]ve, comme le gel douche ou un de leur fameux sérum botanique arborant fièrement le brevet "Immunox"®

     

    Voici les informations pratiques, sachant que le service client est très réactifs et professionnel: 

    https://saeve.com/

    Trousse découverte: 10.90€

    Baume corps: 21.75 € (en promotion en ce moment à 15.20€)

    Crème riche: 24.75€

    Coffret mains: 29.90 €

     

    Si vous souhaitez commander, n'hésitez pas à m'envoyer un mail. Vous pourrez ainsi bénéficier d'un code promotion parrainage et de ses -20% !!

     

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  • Aujourd'hui, je souhaite vous présenter un petit dessert très rafraîchissant et léger, haut en couleurs et en saveurs. 

    Il est très facile à réaliser, par contre il est bien meilleur réalisé plusieurs heures avant dégustation, voire la veille.

    J'avais envie d'un dessert un peu "cuisiné" mais pas trop compliqué, qui fasse son petit effet et facile à préparer.

     

    Voici les ingrédients pour faire 4 verrines: 

    - 4 biscuits de Savoie sans gluten

    - 200 ml de crème de coco

    - 2 cuillères à soupe de crème de soja

    - 1 boîte de mangues ou une mangue fraîche

    - 2 kiwis

    - 1 bouchon de rhum ambré (facultatif mais tellement savoureux)

     

    Entremet Coco et fruits

     

    Dans un bol, mélanger la crème de coco et celle au soja. Si, comme cela a été le cas pour moi, votre crème de coco est figée par le froid, la mettre un tout petit moment au micro onde pour qu'elle fonde.

    Faire tremper quelques secondes les biscuits dans le jus de la mangue additionné du rhum. Si vous utiliser une mangue fraîche, vous pouvez préparer un sirop avec de l'eau et du sirop d'agave par exemple.

    Couper la mangue et les kiwis en petits dès.

     

    Entremet Coco et fruits

     

    Pour le montage: 

    Mettre un peu de crème au fond de la verrine. Disposer le biscuit imbibé. Recouvrir de crème. Parsemer les dès de fruits sur le dessus.

    Filmer ou mettre un couvercle et réserver au frais.

     

    Entremet Coco et fruits

     

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  • Aujourd'hui je vous présente un petit gâteau très rapide à faire, parfait pour un goûter improvisé ou une envie impromptue ! Pour une fois, le temps de dégustation est presque égal au temps de préparation donc aucun regret à voir son gâteau disparaître en quelques instants ! 

    Il s'agit d'un bowl cake qui, comme son nom l'indique, se fait et se cuit dans un bol. Vous mélangez tous les ingrédients dans le bol et hop au micro-ondes. Et 4 minutes après, voilà c'est prêt !! yes

     

    Voici les ingrédients pour réaliser un bowl cake qui comblera le petit creux de 2 estomacs : 

     

    Bowl cake au chocolat sans lait et sans gluten

     

     - 35g de flocons de sarrasin

    - 1 oeuf

    - une compote de pomme sans sucre ajouté

    - 1/2 sachet de levure

    - 1 c. à soupe de cacao en poudre sans sucre

    - quelques pépites de chocolat (ça marche aussi très bien avec des framboises et/ou des bananes  cool   )

     

    Bowl cake au chocolat sans lait et sans gluten

     

     

    Mélanger le tout dans un bol qui passe au micro-ondes. Quand la préparation est bien homogène, mettre à cuire 4 minutes à la puissance maximale.

    Attention, le gâteau est très chaud à la sortie du four !! Démouler (normalement il se démoule tout seul) et déguster !

     

     

     

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  • Aujourd'hui je suis vraiment très heureuse (et un peu fière) de vous présenter ma première recette (réussie ! ) de pain  sans gluten, fait à la machine à pain. Ce qui me manque le plus avec l'alimentation sans gluten est incontestablement le pain et toute la partie boulangerie. J'adorais rentrer chez moi et sentir la bonne odeur de pain chaud qui venait de finir de cuire dans la machine à pain. La fierté de manger son pain maison. 

     

    Les pains sans gluten du commerce sont, d'un avis assez général, peu agréables à déguster ou sous forme de pain de mie, que j'apprécie peu. 

     

    Il y a quelques temps, j'avais vu un levain de sarrasin. Mais je n'ai jamais osé essayer. Et bien voilà, c'est chose faite. Et vous savez quoi? C'est très agréable de sentir à nouveau l'odeur du pain chaud. De plus, recette (presque) réalisée, testée et approuvée par Mlle Pitchounette ! 

     

    Voici les ingrédients pour réaliser un pain d'environ 1 kg : 

     

    Pain sarrasin sans gluten

     

     - 200 g de Mix pâtisserie 

    - 200 g de farine de sarrasin

    - 100g de fécule de pomme de terre

    - 25 g de lev'sarrasin, soit 1/2 sachet

    - 10 g de sel

    - 1 cuil à soupe d'huile d'olive

    - 500 ml d'eau tiède

     

    Pain sarrasin sans gluten

     

    J'ai mis les ingrédients dans l'ordre énoncé dans la liste. Puis j'ai lancé le programme sans gluten de ma machine à pain, pour un pain d' 1kg ( 2h 20 tout compris). Comme vous le voyez la mie est très aérée et bien souple. La croûte est croustillante. 

     

    Pain sarrasin sans gluten

     

    Le goût est assez prononcé et on sent bien le sarrasin mais, pour ma part, c'est une saveur que j'apprécie, surtout passée au grille-pain. 

     

    Pain sarrasin sans gluten

     

    A la dégustation, la mie se tient bien et ne s'effrite pas comme elle a tendance à le faire avec les pains sans gluten. 

     

    Conclusion: une première expérience très réussie et très satisfaisante qui me donne envie d'essayer d'autres pains, voire d'autres aliments de boulange ! 

    Au niveau du coût, je l'estime à environ 5€ ce qui reste meilleur marché qu'un pain du commerce. Mais c'est surtout la satisfaction de manger du "fait maison" qui est très agréable. 

    Sur ce, je vous laisse, j'ai des tartines qui m'attendent !!

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