Pour une vie plus saine et plus éthique

Cake aux courgettes et aux lardons, sans gluten, sans lait, sans beurre

Par Dinky86

Un apéritif à organiser, un petit pique-nique sur la plage, un repas convivial un soir d'été (c'est bon aussi en hiver ou quand vous voulez!), à emporter au travail...bref, vous l'aurez compris, cette recette de cake s’accommode à toutes les sauces. Cette...

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Mix pâtisserie Bio Ma vie sans gluten

Par Dinky86

Voici un des produits dont il me serait très difficile de me passer. Après plusieurs essais chez d'autres marques c'est ce mix là que j'ai retenu. Pourquoi? C'est celui dont le rendu est le plus proche (goût et texture) de la farine de blé. Les pâtisseries...

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Deux petits livres qui m'ont grandement aidée !

Par Dinky86

Comment s'en sortir lorsqu'on est une fan de cuisine, et en particulier de pâtisserie, qu'on a des tas de livres de recettes mais où tous utilisent beurre, lait et blé ? Au début de cette nouvelle aventure qu'est la cuisine sans gluten et sans lait, un...

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Qui suis-je ?

Par Dinky86

Je m'appelle Stéphanie et j'ai 30 ans. J'habite dans le Sud de la France, près d'Aix-en-Provence, magnifique région à l'accent chantant. Pourquoi ce blog? Après maintes réflexions, hésitations, j'ai eu envie de partager mon vécu, mes expériences et, je...

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